숙주나물의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 숙집나물은 적도를 시루 등 그릇에 담아 물을 주어서 싹을 낸 나물의 한종류 입니다. 콩나물과 비슷해 보이지만 콩나물과는 맛과 식감이 좀 다릅니다. 반찬으로 먹기도 하고 고기 먹을 때 같이 먹기도 하고 짬뽕에 넣어서 먹으면 짬뽕의 매운 맛도 좋아해 줍니다. 숙주나물의 효능 몇가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
숙취해소
콩나물과 마찬가지로 숙취 해소에 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 아미노산의 일종이면서 알콜을 분해하는데 도움을 주는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어 술 마신 후 섭취하면 숙취해소에 도움이 됩니다.
다이어트
열량이 낮고 식이섬유가 많으며 부피가 커서 먹으면 포만감을 주기 때문에 다른 음식을 덜 먹게 되어 다이어트를 하는데에도 도움이 되는 효능이 있습니다.
해독작용
숙주나물에는 해독에 도움을 주는 비타민B6가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민B6은 감염 차단 및 오염물질 차단 그리고 중금속이나 독소를 배출하는데에 도움이 됩니다.
빈혈 예방
숙주나물에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 빈혈을 예방하는데 뛰어난 효능을 지닌 성분이기 때문에 숙주나물을 먹으면 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
변비 개선
수분과 식이섬유가 많이 함유되어 있기 때문에 숙주나물을 먹으면 장 운동을 활발하게 하고 배변을 촉진해서 변비증상을 완화하고 개선해 주는데 도움이 됩니다.
피부미용
숙주나물에 풍부하게 함유되어 있는 플라보노이드 성분은 우리 몸에 있는 활성산소를 제거해서 신체 노화를 지연하고 피부를 깨끗하게 만드는데 도움을 줍니다.
숙주나물의 효능에 대해서 알아보았습니다. 숙주나물의 효능 매우 많습니다. 시중에서 쉽게 교할 수 있고 조리법도 다양해서 먹기에도 좋습니다.
밥반찬으로 먹어도 되고 짬뽕 등에 넣어 먹어도 되고 고기 구워먹을 때, 샤브샤브 먹을때 등 함께 먹을 수 있습니다. 꾸준히 신체 전반적인 건강을 개선하는데 많은 도움이 될 것입니다.
이상 숙주나물의 효능에 대해서 알아보았습니다.
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