표고버섯 보관방법을 알아보겠습니다

표고버섯 보관방법을 간략하게 알아보도록 하겠습니다. 표고버섯은 인기있는 식용버섯의 한 종류입니다. 맛이 좋고 건강에도 좋아서 식용으로 널리 사용되고 있습니다. 많이 사서 집에 두고 먹는 경우 보관을 잘 해야 신선하게 보관할 수 있습니다. 이번 포스팅에서 표고버섯 보관방법에 대해서 간략하게 알아보도록 하겠습니다.

표고버섯 보관방법

 

실온보관

표고버섯 보관방법 실온보관 방법이 있습니다. 통풍 잘 되는 종이 봉투에 담거나 키친타월에 표고버섯을 싸서 서늘하고 통풍이 잘 되고 햇빛이 들어오지 않는 곳에 두고 보관하면 됩니다.

냉장보관

일반적인 표고버섯 보관방법입니다. 실온보관 하는 방법과 마찬가지로 통풍이 잘 되고 습기를 잘 흡수하는 종이봉투나 키친타월에 버섯을 잘 싸서 냉장고 채소칸에 넣어 보관을 하면 됩니다.

냉동보관

오랫동안 보관하고자 할 때의 표고버섯 보관방법입니다. 버섯을 먹을만한 적당한 크기로 썰어서 끓는물에 살짝 데친 후 물기를 털어서 빼고 한번 먹을 양만큼 소분해서 지퍼백에 넣은 후 냉동실에 보관을 하면 됩니다.

표고버섯

표고버섯 보관방법 세가지 알아보았습니다. 표고버섯 보관시 중요한 것은 습기를 제거하는 것입니다. 버섯에 습기가 있으면 표고버섯이 금방 상합니다. 보관 전에 습기를 잘 제거해주는 것이 매우 중요합니다.

그리고 냉동보관시에는 한번에 먹을 양만큼만 보관해 두고 요리시에 꺼내서 바로 조리를 하면 신선도도 유지되고 조리도 편리합니다.

이상 표고버섯 보관방법 알아보았습니다.